Setas (Guías de la naturaleza Blume)

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  • ISBN:9788480762724
  • Editorial: Blume
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona.
  • Número de la edición: 2ª reimpresi
  • Encuadernación:Tapa dura
  • Nº Pág.:286
  • Idiomas:Castellano

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Resumen del libro

En esta obra se catalogan más de 264 especies de hongos comunes y raros mediante más de 300 fascinantes fotografías en color y 30 ilustraciones acompañadas de anotaciones sobre su aspecto, hábitos de crecimiento de cada especie y época de recolección que facilitan una cómoda y segura identificación. Gracias a esta guía descubrirás cuáles son las setas silvestres comestibles (y cuáles deben evitarse), además de aprender valiosos consejos prácticos sobre cómo encontrar, recolectar y preparar los hongos para convertirlos en platos memorables. Un libro del que ningún amante de las setas (y de la buena cocina) debe prescindir.



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