Guía de las principales setas comestibles y venenosas

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  • ISBN:9788492070039
  • Editorial: Ediciones de Librería San Antonio
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Bilbao.
  • Número de la edición:
  • Encuadernación:Rústica
  • Nº Pág.:128
  • Idiomas:Castellano

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Resumen del libro

Pretendemos que esta pequeña guía micológica sea de gran utilidad para todas aquellas personas que se inician en el conocimiento de los hongos por lo que, entre las 100 especies que la componen, se incluyen las más interesantes, bien por su importancia gastronómica, bien por su toxicidad, o, sin ser ni comestibe ni tóxica, por ser muy habitual el encontrarlas. Además hemos considerado oportuna la inclusión de alguna especie debido a su rareza. Incluimos en esta guía hongos que crecen en hábitats tan dispares como las dunas marítimas y los prados alpinos, a más de 2000 mts de altura, pasando por hábitats intermedios como prados, páramos, pinares, abetales, robledales, hayedos, abedulares, encinares, castañares, riberas de ríos, etc...La descripción de las especies se realiza agrupada taxonómicamente según división, clase, orden, familia. Se indica el género y la especie, seguido de los nombres de los micólogos que clasificaron y dieron nombre a la especie. Además de sinónimos, nombres populares, grado de comestibilidad sobre diferentes fondos. Una escueta descripción con las principales características y una fotografía, completan la ficha de cada seta.




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