Guía de frutos silvestres de la Península Ibérica

por Jorge Serrano Bolea

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  • ISBN: 9788483214800
  • Editorial: Prames
  • Fecha de la edición: 2017
  • Lugar de la edición: Zaragoza.
  • Número de la edición:
  • Encuadernación: Rústica
  • Dimensiones: 14 cm x 20.5 cm
  • Nº Pág.: 208
  • Idiomas:Castellano

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Resumen del libro

Aparecen en esta guía descritos con detalle, hasta 168 frutos de diferentes especies, la práctica totalidad de los que podemos encontrar en estado silvestre. Algunos son auténticas delicias para el paladar más exigente; otros, son insípidos o carentes de valor culinario; y bastantes, muy tóxicos y venenosos para el hombre. Esta última característica hace que en este libro aparezcan ordenados según su grado de comestibilidad, comenzando por los venenosos, para que se tenga siempre presente que se debe ser muy prudente a la hora de consumir productos silvestres, por lo que recomendamos leer con detenimiento la descripción de los distintos elementos de la planta que aparece en cada ficha, para identificar al fruto correctamente y, ante la más mínima duda, abstenerse de consumirlo.

En la descripción de cada ficha, además de los nombres científicos y comunes, aparecen sus denominaciones en catalán, gallego y euskera.



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