El libro de la trufa

por

valoración (0 Comentarios)
Comenta y valora este libro

  • ISBN:9788431539269
  • Editorial: De Vecchi
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona.
  • Número de la edición:
  • Encuadernación:Rústica
  • Nº Pág.:157
  • Idiomas:Castellano

Materias:

OFERTA!!

En tienda:
15,00 €
En la web: 14,25 €


AGOTADO/DESCATALOGADO

(Artículo agotado o descatalogado en la editorial de origen)


AGOTADO/DESCATALOGADO

Aviso de disponibilidad:

Avisar si vuelve a estar disponible.


Información detallada:

Resumen del libro

El libro de la trufa es un manual para expertos y neófitos sobre la morfología, el hábitat, la recolección, conservación y recetario. En el libro nos descubre todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera, todo un ritual por su crecimiento subterráneo. Nos enseña a reconocer las variedades y especies, la conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramientos de los perros, resultado del cultivo experimental...
Además completa el conocimiento con la propuesta de las mejores recetas para degustar el inconfundible aroma.



Otros libros de Gianni Ravazzi

  • Gianni Ravazzi

    El gran libro de las rapaces diurnas

    De Vecchi (2006)

    Este libro es una completa guía para conocer a este grupo de aves de naturaleza predadora o rapaz y de hábitos diurnos. El libro esta compuesto de tres partes. Una primera donde nos explica con ...

    valoración

    Oferta!!

    antes:
    30,00 €
    ahora: 28,50 €

  • Gianni Ravazzi

    El libro de la trufa

    De Vecchi (2004)

    El libro de la trufa es un manual para expertos y neófitos sobre la morfología, el hábitat, la recolección, conservación y recetario. En el libro nos descubre todo lo necesario para que la búsqueda sea ...

    valoración

    Oferta!!

    antes:
    15,00 €
    ahora: 14,25 €


Otros libros de Flora y fauna

  • Víctor J. Hernández

    Rapaces nocturnas
    ntroducción a las especies ibéricas, baleares y canarias

    Tundra (2022)

    Guía de bolsillo de introducción a las rapaces nocturnas ibéricas, baleares y canarias con láminas de identificación de ejemplares posados y en vuelo de todas las especies residentes en España y Portugal, y con láminas ...

    valoración

    Novedad!! Oferta!!

    antes:
    5,00 €
    ahora: 4,75 €

  • Víctor J. Hernández

    Frutos y plantas silvestres comestibles
    Introducción a las especies ibéricas, baleares y canarias

    Tundra (2022)

    Guía de bolsillo de introducción a los frutos y plantas silvestres comestibles de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes, y breves apartados sobre cómo identificarlos, preparación ...

    valoración

    Novedad!! Oferta!!

    antes:
    5,00 €
    ahora: 4,75 €

  • Basque Culinary Center

    Silvestre

    Planeta (2022)

    Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la ...

    valoración

    Novedad!! Oferta!!

    antes:
    36,00 €
    ahora: 34,20 €

  • José Ramón De Camps Galobart

    Los mensajeros de la biodiversidad

    Carbrame (2022)

    Estas páginas son el resultado de una serie de conversaciones mantenidas con científicos y naturalistas dedicados al estudio y a la conservación de la biodiversidad. El libro se compone de diversas entrevistas sobre la situación ...

    valoración

    Novedad!! Oferta!!

    antes:
    59,00 €
    ahora: 56,05 €

  • Víctor J. Hernández

    Rapaces diurnas
    Introducción a las especies ibéricas

    Tundra (2022)

    Guía de bolsillo de introducción a las rapaces diurnas ibéricas, con láminas de identificación en vuelo de todas las especies de presencia regular, y apartados sobre cómo observarlas, dónde encontrarlas, conservación y un mapa con ...

    valoración

    Oferta!!

    antes:
    5,00 €
    ahora: 4,75 €


Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información