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Setas y trufas (Granada. Guías de la naturaleza)

Setas y trufas (Granada. Guías de la naturaleza)
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  • ISBN:9788478072811
  • Editorial: Los libros de la estrella
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Granada.
  • Número de la edición: 1ª
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Nº Pág.:177
  • Idiomas:Castellano

MATERIAS:

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Esta guía de campo pretende ser una herramienta valiosa para la identificación y apreciación de las setas más frecuentes en la provincia de Granada. La descripción inicial de los aspectos morfológicos más destacados y de la forma de vida de estos seres variados y misteriosos, facilita el uso de la clave clasificatoria de las especies y el catálogo de las 125 representadas en el libro. De cada una de ellas se proporciona una fotografía en color, nombres científico y vulgar, lugares y periodos temporales de aparición, descripción detallada y otros aspectos prácticos o curiosos. Con el mismo tratamiento se han incluido 34 especies de hongos hipogeos (trufas). Completa el libro un apéndice gastronómico, con indicación de las especies tóxicas y comestibles y algunas de las recetas más utilizadas, procedentes sobre todo del parque natural de la Sierra de Huétor.

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