Libros de la editorial: Planeta Gastro
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI
Vv. Aa.
Planeta Gastro (2024)
- Páginas: 160
- Fecha de edición: 2024
En tienda:
20,00 €En la web:19,00 €
DISPONIBLE
El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.
El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del ... -
La receta verde
Guía rápida hacia una cocina sostenibleEneko Atxa Y Eneko Axpe
Planeta Gastro (2023)
- Páginas: 109
- Fecha de edición: 2023
En tienda:
19,95 €En la web:18,95 €
DISPONIBLE
Nos enfrentamos a una superpoblación del planeta donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Y todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar sí ...
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En tienda:
23,95 €En la web:22,75 €
DISPONIBLE
En la naturaleza existe una gran diversidad de tipos de verduras, hortalizas, algas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas, semillas, hongos y esporas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y manera de preparación más ...
