¿Qué pasa con la nutrición?
Los grandes debates sobre alimentación que necesitas aclarar
por Aitor Sánchez
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- ISBN:9788449340420
- Editorial: Paidós
- Fecha de la edición:2023
- Lugar de la edición: .España
- Número de la edición: 1º
- Encuadernación:Rústica con solapa
- Dimensiones: 15.5 cm x 23.5 cm
- Nº Pág.:296
- Idiomas:Castellano
Materias:
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Resumen del libro
¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿Debemos comer como nuestros ancestros? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del sigloo XXI? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta?
Con la claridad y el rigor que le distinguen, Aitor Sánchez aborda en "¿Que pasa con la nutrición?" los diez temas más controvertidos y nos da toda la información que necesitamos para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y, sobre todo, para resolver dudas, establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta de una vez por todas.
