¿Qué pasa con la nutrición?

Los grandes debates sobre alimentación que necesitas aclarar

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  • ISBN:9788449340420
  • Editorial: Paidós
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: .España
  • Número de la edición:
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Dimensiones: 15.5 cm x 23.5 cm
  • Nº Pág.:296
  • Idiomas:Castellano
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Resumen del libro

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿Debemos comer como nuestros ancestros? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del sigloo XXI? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta?

Con la claridad y el rigor que le distinguen, Aitor Sánchez aborda en "¿Que pasa con la nutrición?" los diez temas más controvertidos y nos da toda la información que necesitamos para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y, sobre todo, para resolver dudas, establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta de una vez por todas.




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