Mis recetas made in India

30 recetas auténticas e imprescindibles

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  • ISBN:9788408132165
  • Editorial: Geoplaneta
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona.
  • Número de la edición:
  • Colección: Lonely Planet
  • Encuadernación:Tapa dura
  • Dimensiones: 17.4 cm x 21.7 cm
  • Nº Pág.:72
  • Idiomas:Castellano
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Resumen del libro

Gracias a estas 30 recetas tradicionales o modernizadas, es posible viajar con sabores e iniciarse de una manera simple en una de las cocinas más variadas del mundo. Especialidades locales, platos familiares, anécdotas sorprendentes... Lonely Planet ha explorado el país para ofrecerte lo mejor de su gastronomía. Los chutneys, la tikka, el dahl y otros curris harán que la comida tenga sabor a viaje.


Incluye una introducción general a la cocina del país o de la ciudad, una sección con las mejores direcciones para probar los platos in situ, glosario y las recetas organizadas temáticamente en función de la gastronomía del lugar: platos vegetales, entrantes, sopas y ensaladas, platos con arroz, comida callejera, dulces…



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