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La mejor comida callejera del mundo

Dónde encontrarla y cómo prepararla

La mejor comida callejera del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla
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  • ISBN:9788408013297
  • Editorial: Geoplaneta
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona.
  • Número de la edición: 1ª
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Dimensiones: 18.5 cm x 24 cm
  • Nº Pág.:224
  • Idiomas:Castellano
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El corazón de la cultura y la gastronomía de un país se encuentra en sus calles, entre los vendedores de tacos y los puestos de fideos, el aroma a humo de leña y el bullicio de los transeúntes. Este libro reúne un compendio de recetas para preparar en casa los mejores plator de la comida callejera del mundo.


Contiene 100 recetas auténticas con instrucciones claras y sencillas, un glosario de ingredientes exóticos con alternativas fáciles de encontrar, información de cada plato: los mejores lugares donde encontrarlo durante el viaje y autores especializados de todo el mundo, con una introducción de Tom Parker Bowles.