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Cuestión de olfato

Historias asombrosas sobre el mundo de los olores

Cuestión de olfato. Historias asombrosas sobre el mundo de los olores
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  • ISBN:9788491994626
  • Editorial: Crítica
  • Fecha de la edición:
  • Número de la edición: 1ª
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Dimensiones: 16 cm x 23 cm
  • Nº Pág.:326
  • Idiomas:Castellano

MATERIAS:

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Un viaje a las narices más variopintas de los animales, las plantas y los seres humanos.
¿Es realmente importante poder oler? Podría parecer que no, porque nuestra especie se decanta claramente por lo visual. Pero el olfato es imprescindible para muchos aspectos cruciales de nuestras vidas y, además, no hay ninguna otra experiencia sensorial que sea capaz de evocarnos recuerdos con tanta nitidez.
Cuestión de olfato es un viaje plagado de historias asombrosas: desde la planta del tabaco que cambia su olor en caso de peligro, hasta mosquitos que aprecian el hedor de los pies sudorosos, pasando por flores que imitan la peste a estiércol de caballo, o por las fragancias más peculiares de las plantas de las profundidades marinas, donde los pescadores de caña se orientan en la oscuridad total utilizando solo su nariz. Bil Hansson, director del Instituto Max Planck de Ecología Química, nos explica en este apasionante libro que el sentido olfativo es en realidad un sistema de supervivencia con capacidad de percibir cambios en el entorno, alarmas ambientales, amenazas, trazados migratorios y momentos idóneos para la reproducción. Pero esta obra es también una advertencia ante las catastróficas consecuencias de la contaminación creada por el ser humano.

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