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Un cocinero en el Everest

Un cocinero en el Everest
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  • ISBN:9788412698848
  • Editorial: Tushita edicions
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: .España
  • Número de la edición: 1ª
  • Colección: Himalaya
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Dimensiones: 14,50 cm x 22 cm
  • Nº Pág.:112
  • Idiomas:Castellano

MATERIAS:

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Uno de los puntales, el alma escondida del campo base, era Jordi Sugranyes. Las primeras cartas que salían del Nepal hacia occidente hacían referencia, más o menos directa, a este hombre moreno, de piel tostada y ojos pequeños, donde brillaba una mirada dulce y afable, el cual, sin ser alpinista ni escalador de paredes vertiginosas, se vio literalmente arrancado de su casa (una masía reconstruida en el espeso y perdido corazón del Montnegre) y transportado, a través de los caminos del Nepal, hasta ese rincón agreste, frío y lejano donde se instaló el campo base del Everest.

Joyero de profesión, artesano de forma menuda y de metales nobles, prefiere la vida en el campo y la tranquilidad que ofrece el monte, el andar distraído y relajado por las sendas flanqueadas de hierba y el cantar de los pájaros. Observador y buen conversador, culto y atento siempre a escuchar, sobrevino, ya desde los primeros días de la marcha de aproximación, el personaje más destacado de la expedición: la variedad y el acierto de sus menús traducían su escondida capacidad de hombre de cocina y expresaban el esfuerzo y la preocupación que precedían a aquellos resultados tan gustosos y estimulantes. (Manuel Mateu i Ratera)

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