Entre en su cuenta de usuario
0
0 artículos
0 €

La cocina libanesa

De Beirut al paladar

La cocina libanesa. De Beirut al paladar
Compartir en:
,

valoración (0 Comentarios)
Comenta y valora este libro

En tienda:
22,50 €

En la web:21,38 €

DISPONIBLE

(Artículo en stock, recíbelo en 24-48 h. Gastos de envío gratis con libros de Ediciones Desnivel y con pedidos superiores a 39 € -solo para España peninsular).

  • ISBN:9791370090555
  • Editorial: Alianza Editorial
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: .España
  • Número de la edición: 1ª
  • Encuadernación:Tapa dura
  • Dimensiones: 20 cm x 24,50 cm
  • Nº Pág.:176
  • Idiomas:Castellano

MATERIAS:

Compartir en:

Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales, egipcia, siria, armenia, turca, griega, india, y que cuenta con manjares que se remontan a la antigüedad bíblica, pero que sigue sorprendentemente viva y está llamada a ocupar un lugar entre las grandes cocinas contemporáneas.

Y es que la cocina libanesa ha dejado de ser una mera curiosidad que haya que probar una o dos veces para degustarla. En la actualidad, la disfrutan millones de personas de todo el mundo, y muchas de ellas van a poder aprender a cocinar sus platos más deliciosos gracias a La cocina libanesa. De Beirut al paladar: mutabal de berenjenas, fatayers de espinacas, faté de habas con espinacas, maloubé de berenjenas al horno, shawarma de cordero, kafta de cerezas, cordero con cinco especias, kibé de pescado, samke harra de Trípoli, helado ashta, osmalieh de crema y agua de rosas... y muchas recetas más, fundamentales, sabrosas y fáciles de cocinar.

Otros libros de Salud, medicina y alimentación