Clay McLachlan
Libros de: Clay McLachlan
Mostrando libros encontrados. (1 páginas).
-
Enciclopedia de la gastronomía francesa
Clay Mclachlan , Hubert Delorme , Vincent Boué
Blume (2023)
- Páginas: 544
- Fecha de edición: 2023
En tienda:
19,95 €En la web:18,95 €
DISPONIBLE
Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa.
Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, ...
