Paleodieta para deportistas

Una fórmula nutricional para el deporte de alto rendimiento

por Joe Friel, Loren Cordain

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  • ISBN: 9788498290943
  • Editorial: Ediciones Desnivel
  • Fecha de la edición: 2007
  • Lugar de la edición: Madrid.
  • Número de la edición:
  • Colección: Manuales Grandes Espacios
  • Encuadernación: Rústica
  • Dimensiones: 16.5 cm x 21 cm
  • Nº Pág.: 296
  • Idiomas:Castellano
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Información detallada:

Resumen del libro

Loren Cordain, aclamado nutricionista y creador de Paleodieta, y Joe Friel, entrenador de triatletas y ciclistas de élite, son los autores de esta guía definitiva para mejorar la salud y el rendimiento deportivo empleando los principios dietéticos de nuestros ancestros de la Edad de Piedra. Durante décadas, entrenadores, atletas y científicos del deporte han abogado por tomar muchos carbohidratos y también complementar las dietas con productos comerciales para mejorar el rendimiento deportivo, tendencia que ha dejado de lado erróneamente los saludables alimentos frescos.

Es el primer libro que ofrece un programa verificado que incorpora todos los nutrientes esenciales a partir de una serie de alimentos que los deportistas necesitan para estar completamente sanos. Estudiando tanto las dietas de nuestros antepasados como las de los mejores atletas actuales, los autores muestran cómo corredores, ciclistas, nadadores, triatletas y corredores de fondo pueden obtener magníficos resultados con tan sólo hacer unos cambios sencillos en su dieta.

Da consejos específicos acerca de qué comer antes, durante y después de una sesión de entrenamiento o competición, y además incluye sabrosas recetas cargadas de energía y elaboradas con ingredientes naturales.
Dale a tu cuerpo aquellos alimentos para los que está genéticamente preparado y así conseguirás que tu rendimiento deportivo sea óptimo.


Valoración del público

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  • Abril 2009. ()

    Un libro muy interesante

    Josu

    valoración

    Fácil de leer y altamente instructivo.
    Ideas revolucionarias pero muy bien
    razonadas. Es un poco difícil de
    seguir a raja tabla pero da unas
    pautas muy interesantes, yo las
    estoy poniendo en practica y de
    momento no me puedo quejar.





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