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Biodiversos

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  • ISBN:9788416734177
  • Editorial: Galaxia Gutenberg
  • Fecha de la edición:
  • Lugar de la edición: Barcelona.
  • Número de la edición: 1ª
  • Encuadernación:Rústica con solapa
  • Dimensiones: 14 cm x 21 cm
  • Nº Pág.:96
  • Idiomas:Castellano

MATERIAS:

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Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso, según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados, se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.

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